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Senta am 20:50 Uhr 02.10.2011 :
Ich kann nur hoffen, dass ihr das, was ihr vorgele

Maria-Ana am 06:07 Uhr 04.9.2011 :
Finde die Sache richtig gut und kann dem auch nur

ostoja am 13:30 Uhr 03.9.2011 :
Die Seite ist richtig schön. Lasst euch nicht un

Mahindar am 17:18 Uhr 09.8.2011 :
Wunderbar, das ist genau das, wonach ich schon la

Frank am 13:58 Uhr 06.8.2011 :
Vorhin gefunden, und bin jetzt hier schon ne Stun

Die Grillsaison ist eröffnet

Schlank in den Frühling

Ist wirklich drin was drauf steht?

Spargel

Keine Lust auf selbst kochen

Pizza online bestellen

Rezepte der Saison

27.04.2011, von Alex.

Rezept für zwei Personen:

Zutaten: 2 Schnitzel 500 Gramm Spargel 100 Gramm Butter 1 Ei 3 Esslöffel Semmelmehl Salz und Pfeffer

etwas Margarine zum Braten

8 Kartoffeln Mehl schwitze 1 Fl. Rotwein Zuerst schält man die Kartoffeln und den Spargel. Aber Vorsicht beim Schälen, denn die Spitzen des Spargels braucht man nicht zu schälen. Dann lässt man die Kartoffeln ca. 20 Minuten kochen und den Spargel ca. 15 Minuten. Zwischenzeitlich klopft man die Schnitzel, gibt Pfeffer und Salz von beiden Seiten drauf und paniert es mit Ei und Semmelmehl. Diese werden dann gebraten. Wenn die Schnitzel gebraten sind, macht man eine Mehl schwitze und würzt diese nach Geschmack ab. Man füllt etwas Kartoffelwasser auf und eine Soße entsteht. Die Butter zerlassen und über den Spargel geben.Man kann auch noch etwas Semmelmehl zur Butter geben und den Spargel drin wälzen. Wenn alles fertig ist, kann man das Menü servieren. Dazu ein Glas Rotwein schmeckt toll. Guten Appetit.

Tags:Semmelmehl, Schnitzel, Spargel,

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